Retsept: Lihtne Kalavesinikupp Saidil RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-05-22 00:18

Tavaline kala hapukurgisupp

Seda saab valmistada peaaegu kõigist jõekaladest - väikestest, suurtest …

Tooted väikesed kalad 1.2 Kg hapukurk hapukurk 1,5-2 prillid jahu 0,5 prillid hapukoor 0,5-1 klaas hapukurk 5-10 PCS. petersell maitsta mustad pipraterad 5-10 hernes Loorberileht 1.-3 PCS.

Keetke puljong juurtest, vürtsidest ja 1,2 kg mõnda väikest kala, näiteks kährikud, minnid jms, soola. Keetke kala täielikult, nõrutage. Valage puljongisse kurk hapukurk, keetke. 1 spl. lusikatäis jahu, vähehaaval, lahjendage külma veega, jahvatage nii, et tükid ei oleks, lahjendage kõrv, tüvi, valage harilikku kõrva, segades, lisage 1 / 2-1 klaasi värsket hapukoort, lõigatud viiludeks kooritud kurgid, natuke peterselli, keetke ja serveerige … Väikeste kalade asemel võib suurtest kaladest keeta kalasuppi, mida võib supi sisse panna, tükkideks tükeldada või teine kord eraldi serveerida.